عصير الليمون

 

هل عصر الليمون على القهوة يساعد فى إنقاص الوزن؟

تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه معروف يمكن أن يعزز التمثيل الغذائي ويزيد من حرق الدهون، خاصة في الأمد القريب وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الكافيين يزيد من إنفاق الطاقة بنحو 3-4% على مدار فترة 24 ساعة، مما قد يساعد في إنقاص الوزن. علاوة على ذلك، فقد ثبت أن الكافيين يزيد من أكسدة الدهون (العملية التي يكسر بها الجسم الأحماض الدهنية) أثناء التمرين تشير دراسة أخرى نُشرت في Nature Reviews Endocrinology إلى أن الكافيين يمكن أن يقلل الشهية على المدى القصير، مما قد يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية، وربما فقدان الوزن.

الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، وكلاهما يمكن أن يدعم الجهاز المناعي ويقلل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد بعض الناس أن عصير الليمون له خصائص إزالة السموم ويساعد في الهضم. ومع ذلك، هناك أدلة علمية محدودة تدعم الادعاء بأن الليمون نفسه يسبب فقدان الدهون بشكل مباشر وجدت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية أن البوليفينول في الليمون يمكن أن يثبط تراكم الدهون في الجسم لدى الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون ومع ذلك، لا تنطبق هذه النتائج بالضرورة على البشر، ومن المرجح أن يكون حجم التأثير ضئيلاً عند مقارنته بنظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام.

لا يوجد حاليًا بحث علمي يفحص على وجه التحديد الجمع بين القهوة والليمون لفقدان الوزن. يتمتع كل من القهوة والليمون بفوائد صحية خاصة بهما، ولكن لا يوجد دليل يشير إلى أن خلطهما يوفر خصائص إضافية لحرق الدهون يزعم بعض أنصار اتجاه قهوة الليمون أن هذا المزيج يخلق تأثيرًا لإزالة السموم، لكن الجسم لديه بالفعل نظام إزالة سموم طبيعي من خلال الكبد والكلى.

علاوة على ذلك، يمكن لعصير الليمون أن يجعل القهوة أكثر حمضية، وهو ما قد لا يناسب أولئك الذين لديهم معدة حساسة يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات الحمضية إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي، أو ارتداد الحمض، أو تآكل الأسنان.