 |
| توفير النفقات |
عادات منزلية ذكية من الجدات هتوفر الميزانية من غير ما تضحى بالجودة
قد يبدو شراء أكياس الأعشاب والبهارات الجاهزة أمرًا مريحًا، لكنه في الحقيقة من أكثر البنود استنزافًا للميزانية. تجهيز هذه الأعشاب في المنزل، سواء بتجفيفها أو طحنها، يمكن أن يوفر أكثر من نصف تكلفتها، إلى جانب الحصول على جودة أعلى ونكهة أقوى، لأنها ستكون طازجة وخالية من المواد الحافظة.
كانت الجدات يحرصن على استغلال الحديقة أو الشرفة لزراعة بعض الأعشاب والخضروات الأساسية، مثل النعناع، والبقدونس، والطماطم. ورغم اختلاف نمط الحياة اليوم، لا يزال بإمكان الجيل الحديث تطبيق هذه العادة بسهولة، لما لها من فوائد مادية واضحة، فضلًا عن ضمان منتجات صحية وطازجة تستخدم مباشرة في المطبخ.
عند مراجعة فاتورة "المغسلة" الشهرية، سنكتشف أننا ننفق مبلغًا كبيرًا على مهمة يمكن إنجازها في المنزل، خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع. الغسيل والكي المنزلي لا يوفر المال فقط، بل يجنبك أيضًا مخاطر تلف الملابس نتيجة عدم الالتزام بتعليمات الغسيل أو الكي.
لم تكن لدى الجدات رفاهية السوبر ماركت المليء بالمنتجات الجاهزة، بل اعتمدن على الحليب الصافي كامل الدسم لصناعة الزبادي، وكريمة الطهي، والزبدة. هذه الطريقة لا تضمن فقط منتجات طازجة وخالية من الإضافات الصناعية، بل تعد أيضًا أكثر توفيرًا على المدى الطويل.
في مواسم الفواكه، كانت الجدات يحرصن على اختيار أجود الأنواع واستغلال انخفاض الأسعار لصناعة العصائر، والمربات، وحتى الفواكه المجففة، لتكون متاحة طوال العام. هذه العادة الذكية تقلل الهدر وتوفر بدائل صحية ولذيذة بتكلفة أقل.
تعليق